Chuyên nghiệp - Hiện đại - Tiện dụng
Vật liệu sử dụng để làm Quầy Bar và các thiết bị bar cafe: ghỗ, đá, Inox, các loại vật liệu tổng hợp.... (nội thất bar tốt nhất nên dùng vật liệu Inox như là Inox 304 để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, và có được độ bền cao). Tuy nhiên, hiện nay nhu cầu sử dụng quầy bar inox, thiết bị bar cafe đang được tăng cao.
Xác định quy mô của quầy Bar để bố trí số lượng trạm pha chế phù hợp, thường là từ 1 - 3 trạm pha chế. Đối với các Bar nhỏ như Bar khách sạn, Bar nhà hàng, và phục vụ những đồ uống có sẵn, hoặc sinh tố thì thường chỉ cần 1 trạm pha chế và 1 người pha chế là đủ. Còn đối với các quán Bar chuyên nghiệp thì thường bố trí nhiều trạm tùy theo mật độ khách.
